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碳酸:先依据口味再根据品牌陈列 。货架上层陈列听装,下层陈列瓶装。货架最高两层陈列听装,中间一层陈列听装六连包,下层陈列瓶装及家庭装。此陈列是依据商品的规格大小陈列 ,基于安全因素大规格应陈列货架底层同时方便顾客拿取。
果汁:依据口味再根据品牌陈列 。果汁陈列重点突出颜色搭配,同口味商品陈列一起在色调上更协调,更能吸引顾客眼球。汇源纸包果汁系列单独陈列一组货架。
牛奶:在陈列时按小分类陈列(依据纯牛奶、花色奶、果奶、其它牛奶、配置奶 陈列 ),在此原则上再按品牌陈列。货架的下库存区陈列整件商品,以250ML规格牛奶3件为高度。(果奶、其它牛奶、配置奶无下库存区)备注:三角包用斜口笼陈列在配置奶货架下层。
豆奶:豆奶陈列在牛奶区域的配置奶后面。
健康饮料:按功能归类纵向陈列,一般陈列在茶饮料后面。
龟苓膏:建议陈列在日配课冷柜上。
水:按品牌纵向陈列。小规格陈列在货架的上层,500—600ML规格陈列在货架的黄金位置。考虑到方便顾客整件购买,下库存区陈列 500—600ML规格整件商品,以两件水的高度为标准。上库存区陈列250—350ML规格整件商品。由于目前部分小分类厂家功能单一,暂未达到按小分类陈列的标准。
茶饮料:按口味陈列(依据绿茶、红茶、花茶、凉茶 陈列 )。货架上两层陈列利乐包依次下来为350ML瓶装、500ML瓶装、家庭装。
罐头饮料:依据规格大小陈列 ,上层陈列小规格下层陈列大规格。桔片爽系列占整体罐头饮料陈列的三分之二。
保健品:就目前而言为突出厂家的品牌性,保健品陈列将依据品牌陈列 。
奶粉:先按年龄段再按品牌来陈列,依次为婴儿奶粉、儿童奶粉、学生奶粉、成人奶粉、老年奶粉。听装陈列在货架的上三层,下面陈列袋装奶粉。
茶叶:根据包装分礼盒和普通包装陈列 。其中普通包装依据功能分类陈列依次为绿茶、花茶、乌龙茶、红茶纵向陈列 。依据消费习惯礼盒茶叶靠近保健品陈列。
方便冲调:依据小分类陈列 (分:燕麦片、麦片、豆奶粉、方便粥类、糊类、核桃粉、咖啡、果珍等陈列 次序可依据各卖场情况来进行陈列 )。礼盒根据季节变化调整陈列,旺季与包装分开陈列、淡季陈列在货架的最下层。
蜂蜜:依据方便冲调陈列模式陈列。
儿童食品:跟儿童奶粉相关联陈列,依据品牌陈列 。
甜味饼干:依据小分类、规格、形状来做陈列。
咸味饼干:依据品牌做陈列。
家庭装饼干:依据商品包装来陈列。
点心:依据小分类进行纵向陈列 。依次为沙琪玛、派、蛋糕、酥类、蛋卷、煎饼、小糕点等。
硬糖:先按包装再依据口味来陈列。陈列道具建议采用挂钩。
软糖:同上。
香口胶:先按包装再依据品牌来陈列 。袋装香口胶建议采用挂钩陈列,瓶装香口胶用层板陈列。
巧克力:按品牌陈列。排块装建议采用专用陈列道具。
肉干:先按小分类再按厂家陈列。依次为牛肉干、牛肉粒、卤味肉干、猪肉干、肉松、鱼干类。陈列道具建议采用挂钩。
熟食:依据消费者的消费习惯建议以品牌进行纵向陈列。陈列道具建议用挂钩。
蜜饯:依据小分类再按包装来陈列。袋装和瓶装分开陈列。依次为梅子、姜、蜜枣、酸枣糕、地瓜干、山楂、葡萄干、橄榄/芒果等。建议袋装蜜饯采用挂钩陈列,瓶装蜜饯采用层板陈列。
核果:依据小分类再按包装来陈列 。袋装和瓶装分开陈列。分类陈列 依次为瓜子、花生、开心果、松子、杏仁、豆类、核仁等。袋装核果类商品建议采用网层板陈列,瓶装核果类商品采用层板陈列。
果冻布丁:依据包装再按品牌陈列。最下层陈列大袋装,上面以杯装、软包装(吸吸冻)纵向陈列为主。
膨化食品:依据品牌、包装来陈列 。听装与袋装分开陈列 。袋装陈列建议采用网层板,瓶装 陈列 采用普通层板。
调味品:应与罐头食品类陈列在一起,按包装的形状及小分类区分陈列 。袋装与瓶装分开陈列。袋装调味品用斜口铁笼陈列外其余都用层板陈列。
袋装调味品依据分类、品牌采用纵向陈列。袋装调味粉建议采用专用陈列道具,其它可采用斜口笼陈列 。
南北干货:按小分类再按品牌纵向陈列。采用层板陈列。
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